Técnico(a) em Açúcar e Álcool
O Técnico em Açúcar e Álcool pela Etec capacita o profissional para atuar no controle e supervisão de processos de produção de cana-de-açúcar, açúcar e álcool, abrangendo a análise de matérias-primas, o controle de qualidade, a operação de equipamentos e o uso de tecnologias para a gestão ambiental e de segurança. O curso prepara o técnico para o mercado de trabalho em usinas, destilarias, laboratórios de pesquisa e indústrias químicas, desenvolvendo competências para controle de processos, gestão de qualidade e sustentabilidade no setor sucroalcooleiro.
Áreas de atuação e competências:
- Análises físico-químicas e microbiológicas: Realização de análises de matérias-primas e produtos intermediários, controle de qualidade e monitoramento de processos.
- Operação e manutenção: Operação e supervisão de máquinas e equipamentos, além da manutenção autônoma para garantir o bom funcionamento da cadeia produtiva.
- Gestão e planejamento: Apoio ao planejamento do laboratório e do setor industrial, controle de processos e coordenação de equipes.
- Segurança e meio ambiente: Aplicação de normas de higiene, segurança do trabalho e preservação ambiental, e acompanhamento de programas de análise de riscos.
Onde o profissional pode trabalhar:
- Usinas e destilarias de açúcar e álcool.
- Laboratórios de pesquisa.
- Empresas distribuidoras de combustíveis e de açúcar.
- Indústrias químicas, alimentícias e de bebidas.
- Cooperativas de produtores de cana-de-açúcar.
- Empresas terceirizadas e órgãos públicos do setor.
Características do curso:
- Objetivo: Formar profissionais qualificados para atuar na indústria sucroalcooleira, desde o cultivo até a produção e distribuição.
- Tecnologias: Explora tecnologias de extração, produção de biocombustíveis e práticas de gestão sustentável.
- Regulamentação: Capacita o aluno a trabalhar em conformidade com as normas técnicas, de qualidade, de segurança e ambientais do setor.
